Nedávno se mi do rukou dostal recept na Estonský kringel.
Podobnou buchtu se skořicí dělávala moje prostějovská babička, jen ji nezamotávala do věnce..
Opsala jsem si recept a čekala jsem na nejvhodnější příležitost.
Včera to nešlo. Jenda byl protivný, nadával mi a nevydržel ani minutu sám.
I dnes den nezačal nejlíp. Když kolem poledne "málem" vyhnal moji mamku (raději odešla dobrovolně sama), myslela jsem, že to budu muset vzdát.
Nakonec se umoudřil a já jsem si řekla, že to zkusím. První pokus o Estonský kringel.
Miluju cokoliv se skořicí, takže lákavý recept.
Několikrát jsem si myslela, že to budu muset vzdát - nejdřív jsem nemohla najít kvasnice.
No jo, v posledních třech dnech jsme dělali několikrát kynuté lívanečky a kvasnice jsme spotřebovali. Nakonec jsem jedny zapomenuté a poslední v rohu lednice našla.
Pak jsem zjistila, že při stěhování jsme si (asi) nevzali vál....
A do třetice všeho "dobrého" nedávno došel pečící papír a nikdo ho zatím nekoupil.
Ale šikovné holky si vždycky nějak poradí, ne?
Je málo chvil, kdy se Jeníček zapojí do dění v kuchyni, ale když ano, pak to stojí za to. Třeba z něj bude jednou kuchař :-)
Dostal hrneček s máslem, cukrem a se skořicí a mašlovačku a měl potírat těsto.
Docela mu to šlo.
Ubrus popatlaný náplní jsem pak umyla.
Za odměnu měl slíbenou honičku s oslíkem po bytě:-)
Jeníček dostal za úkol dávat pozor na hodiny a říct mi, až tam bude určité číslo. Kringel se měl péct cca 20 minut.
Já jsem schopná zapomenout, že mám něco v troubě, ale Jenda je na čísla expert a hezky nám čas hlídal.
Po upečení chtěl buchtu co nejrychleji ochutnat.
Kringel mu moc chutnal.
A to je u Jendy co říct.
On totiž jen tak něco do toho svého "citlivého zobáčku" nevezme.
Za odměnu jsme si dali pár dílů Krtečka v televizi.
A protože to bylo dobré, tak Jenda olízal i prstíky opatlané od cukru.
úplně se sbíhají sliny, Amelie, je vidět, že buchta se povedla a chutnala!
OdpovědětVymazatJééé, hned bych si dala také:-) a Jenda byl skvělý pomocníček. Opravdu dělá velké pokroky. Hezké léto - a napíšeš mi prosím kde jsi viděla ten recept? díky Zuzana
OdpovědětVymazathttp://kajf.cz/recepty/estonsky-kringel
VymazatJejda, to muselo být ale dobré.
OdpovědětVymazatJá poslední dobou také zapomínám, že mi něco chybí doma, minule to byly zrovna rozinky na štrúdl.:)
Rozinky do štrůdlu nesmím dávat, takže ty moc často nekupuju.
VymazatJedna je šikula :) a má moc hezké tričko.. myslím si, že naši by nám ho taky rádi koupili... :)
OdpovědětVymazatTričko má po holkách:-) To si tenkrát vybrala myslím Šárka.
VymazatVypada to uzasne. A Jenda je sikovny! Rozinky taky nesmim kvuli mlademu nikam davat.
OdpovědětVymazatVypadá to úžasně, děkuju za tip - zakládám si mezi recepty k vyzkoušení! A jste s Jeníčkem skvělí - Vy, že se pouštíte do pečení a Jeníček, jak pomáhá a chutná mu!
OdpovědětVymazatJe to malý šikula, je dobře , že i ochutnal a chutilo mu to :-) Krásné footgrafie ..
OdpovědětVymazatMuselo to překrásně vonět. Cítím to skoro až sem.:D Jeníčkovi se nedivím, že mu tak chutnalo. Vlastní výroba je vždycky nejlepší.:-) Posílám pozdravy šikovnému kuchaři.
OdpovědětVymazatTak na ten mám chuť. A ještě kdyby mi ho Jeník pomohl udělat :)
OdpovědětVymazatAhoj Amélie, čtu tvůj blog už několik let, už od doby, kdy jsem studovala Specku. Pročítám si zpětně skoro všechno, co jsem dřív nestihla, ale nikdy jsem nepsala žádný komentář. Teď mi ale přišlo, že napsat musím. Opravdu mi přijde, že Jeníček dělá poslední dobrou ale opravdu extra obrovské pokroky! Pomalu bych tomu nevěřila, kdy kliknu na hodně staré příspěvky! Už jen to odplenkování, nechá se stříhat, krásně se směje, pomáhá, někdy krásně spolupracuje! Je to šikovný kluk a musím říct, že mu to moc sluší s tím klukovským účesem! Doufám, že ti bude do budoucna dělat jen samou radost a ubudou ty jeho negativní projevy. Mimochodem, udělali jste mi neskutečnou chuť na kringel, který jsem už tak půl roku nepekla. Teď budu asi muset. Krásný den tobě, Jeníčkovi i holkám! Martina
OdpovědětVymazatMmm to vypada moc lakave, skorici s cukrem, to ja moc rada.
OdpovědětVymazatPosli Jenika, at upece. =D
Ted vazne, jste moc sikovni, oba dva.
Me vareni taaaaak strasne moc nebavi. O to vic vas obdivuju.
Ja by som si taky dala, vypada to moc chutne.
OdpovědětVymazatZuzana
To vypadá docela dobře, hned bych si dal ke kafi, když ti pomáhal tak dobrý kuchtík
OdpovědětVymazatAmelie, pekné fotky, taká akčná dokumentácia :-D Najviac sa mi páči Jendova, tá posledná, kde si labužnícky olizuje palec :-DDD Aj tam, kde sústredene maká - natiera cesto :-) je tam zlatučký, vôbec nie protivný (ale viem, iste to je ťažké).. Želám veľa úspechov, trpezlivosti a čo najviac takých radostných chvíľ a dní,keď sa Jenda takto so zaujatím realizuje :-)
OdpovědětVymazatvypadá to fantasticky, keď vidím Jendu, hneď som naň dostala chuť
OdpovědětVymazatA na mne kousek nezbyl? :-))
OdpovědětVymazatTo víš, když si to člověk sám upeče, tak mu pak o to víc chutná. A evidentně to Jeníček upekl dobře! :-)
To vypadá docela jednoduše a přitom chutně, asi vyzkouším.
OdpovědětVymazatA Jeníčkovi možná chutnalo, že pomáhal s vařením a tak je to i trochu jeho dílko?
Povedlo se!
Cokoliv se skořicí je miluju a mohla bych to jíst stále. Jinak Jeníček má pěkné triko. =)
OdpovědětVymazat